Nopea soijarouhe-sataySatay-kastikkeen pikaversion kaava on helppo: ainekset sekaisin kulhossa ja odottamaan pannulle pääsyä. Soijarouheesta syntyy inkiväärillä, valkosipulilla ja soijakastikkeella maustamalla herkullinen ja ruokaisa kastikkeen perusta.
Lue lisää
Paahdettu kukkakaaliPaahdettu kukkakaali muuttaa käsityksesi kukkakaalista. Tahinilla kuorrutettuna ja papuhummuksen kanssa nautittuna tästä syntyy herkullinen kasvisnaposteltava tai kokonainen kevyt ateria.
Lue lisää
Quorn-paistosMillä korvata broileri, kun tekee kasvisruokaa? Vastaus: quornilla. Tämä quorn-paistos maistuu raavaallekin miehelle ja maku on yllättävän lähellä kanaa.
Lue lisää
Vegaaninen pyttipannu cashewpähkinäkastikkeellaVegaaninen pyttipannu pärjää mehevyydessä klassiselle kotiruokaserkulleen. Mausteisella seitanmakkaralla ja savupaprikajauheella höystettynä sekä kermaisen pehmeän cashewpähkinäkastikkeen kera tarjottuna koossa on hykerryttävän hyvä ruoka.
Lue lisää
Mausteinen härkis-riisipannuHärkis-riisipannun herkullisuus piilee riisin maustamisessa.Keitetty riisi saa makua ja kauniin kullan keltaisen värin, kun sen maustaa lämpimillä mausteilla eli kurkumalla, kanelilla, neilikalla ja chilillä. Kokoa lautaselle riisiä, härkistä ja kukkakaalia ja nauti!
Lue lisää
Kurpitsa-kvinoasalaattiPaahdetusta kurpitsasta valmistuu syksyinen kvinoa-kurpitsasalaatti. Kvinoasalaatit ovat käteviä, ravitsevia ja maukkaita. Kokeile versio myskikurpitsalla.
Lue lisää
BanaanicurryBanaanicurryssa yhdistyvät suolainen ja makea ja se valmistuu uunivuossa. Tarjoa riisin, cashewpähkinöiden ja korianterin kera.
Lue lisää
Vegaaninen pho-keittoPho-keitto on Vietnamin kansallisaarre mausteisen ruoan rakastajille. Koska pho-keitossa on paljon lientä, sen maustaminen on yksi ruoan juju. Tämä pho-keitto-versio valmistuu vegaanisesti.
Lue lisää
Punajuuri-kvinoapihvitMakuna punajuuren ja kvinoan liitto on täydellinen. Näissä vegepihveissä kiinteää koostumusta edesauttaa chia- tai pellavansiemen”muna”, kikherneet sekä pieni määrä jauhoja. Nämä mehevät vegaaniset pihvit sopivat täydellisesti vaikka hampurilaisen täytteeksi.
Lue lisää
Twix-patukatLopputulos muistuttaa aitoja Twixejä, on äärimmäisen herkullinen, täysin vegaaninen, hieman normia terveellisempi, gluteeniton, vähäsokerinen – herkkua!
Lue lisää
KurpitsapuuroKurpitsapuuro on helppotekoinen, sopivan makea ja jättää lämpimän tunteen vatsanpohjaan – siis täydellinen aamiainen täydellisen päivän aluksi.
Lue lisää
Uunibataatti mantelifetallaUunibataatti mantelifetalla on lohturuokaa – tai siis luksusruokaa. Mantelifeta valmistetaan itse ja makuina kohtaavat bataatti, kikherneet ja korianteri.
Lue lisää
Raw Bounty BarsRaaka-Bountyn eli Bounty suklaapatukan raakaversion resepti on yllättävän simppeli. Patukat maistuvat parhaalta heti nautittuna.
Lue lisää
KvinoasalaattiKvinoasalaatti on nopea, ravitseva salaatti, joka muuttuu täytteitä vaihtamalla. Pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa tämä salaatti maistuu kesästä talveen.
Lue lisää
OmenaletutOmenaletut lainaavat banaanilettujen ideaa ja saavat kivan twistin kookos-tahinikastikkeesta sekä pannulla paistetuista, pehmenneistä omena-kanelipaloista.
Lue lisää
Vegetonnikala-puttanescaTonnikalapasta on klassikkoruoka. Tässä versiossa valmistetaan vegaanista tonnikalaa pastan lisukkeeksi. Kruunaa annos tuoreella basilikalla.
Lue lisää
