Probiooteiksi saa kutsua eläviä mikro-organismeja, joilla on tieteellisesti todistettu terveyshyöty. Probiootteja voi ostaa kapseleina tai jauheena ja niitä lisätään myös joihinkin ruoka-aineisiin, kuten jugurtteihin. Myös hapatetuissa eli bakteerifermentaatiolla valmistetuissa ruoka-aineissa, kuten hapankaalissa ja kimchissä, on asidofilus- ja bifidokantoja.