Punajuurikolmioleivät valmistuvat pienellä vaivalla, mutta suurella makunautinnolla. Leipien väliin sujautetaan Jalostajan vegaanista punajuurisalaattia, joka tekee leivistä supermehevät ja maukkaat.
Paahdetusta kurpitsasta valmistuu syksyinen kvinoa-kurpitsasalaatti. Kvinoasalaatit ovat käteviä, ravitsevia ja maukkaita. Kokeile versio myskikurpitsalla.
Pho-keitto on Vietnamin kansallisaarre mausteisen ruoan rakastajille. Koska pho-keitossa on paljon lientä, sen maustaminen on yksi ruoan juju. Tämä pho-keitto-versio valmistuu vegaanisesti.
Makuna punajuuren ja kvinoan liitto on täydellinen. Näissä vegepihveissä kiinteää koostumusta edesauttaa chia- tai pellavansiemen”muna”, kikherneet sekä pieni määrä jauhoja. Nämä mehevät vegaaniset pihvit sopivat täydellisesti vaikka hampurilaisen täytteeksi.
Lopputulos muistuttaa aitoja Twixejä, on äärimmäisen herkullinen, täysin vegaaninen, hieman normia terveellisempi, gluteeniton, vähäsokerinen – herkkua!
Uunibataatti mantelifetalla on lohturuokaa – tai siis luksusruokaa. Mantelifeta valmistetaan itse ja makuina kohtaavat bataatti, kikherneet ja korianteri.
Kvinoasalaatti on nopea, ravitseva salaatti, joka muuttuu täytteitä vaihtamalla. Pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa tämä salaatti maistuu kesästä talveen.
Tikka masala on intialaisen keittiön klassikkoruoka – tämä kasvisversio syntyy kikherneitä käyttämällä.
Tikka masalaan tulee melko paljon chiliä, mutta chilin polte kesytetään kasviskermalla. Lopputulos on lopulta aika lempeän makuinen curry, joka lämmittää mukavasti.
Tämä porkkanakakku on perinteinen mehevä porkkanakakku – nykypäivän terveystrendiin päivitettynä. Vegaaninen, gluteeniton ja vain vähän lisättyä sokeria!
Paahdettu kurpitsasalaatti hurmaa: mikään ei ole parempaa kuin vastakeitetty kvinoa, tuoreeltaan paahdettu makea ja lämmin myskikurpitsa ja pinjansiemenet.
Avokadotryffelit syntyvät muutamasta raaka-aineesta ja ne on helppo ja nopea tehdä. Nämä ovat myös aavistuksen terveellisempiä kuin perus suklaatryffelit.
