Porkkalapiirakka tehdään vaivattomasti valmistaikinasta. Suussa sulava täyte syntyy Auran Valkosipuli-persiljalevitteestä. Tämä ihana suolainen piirakka ihastuttaa erityisesti joulunajan suolaisena tarjottavana.
Sitruunainen tagine on marokkolainen pata täynnä makuja. Tagine valmistuu helposti yhdessä padassa, eikä vaadi monimutkaisia työvaiheita. Beanit® härkäpapusuikaleet lumoavat kasvisruokaepäilijät täysin.
Raikas greippi on ihanan värinen ja todella raikas. Juomissa vähemmän käytetty rosmariini tuo kiva ylellisyyttä olematta kuitenkaan makunsa puolesta liian jyräävä. Kaunis pinkkiin taittava väri ilahduttaa pääsiäispöydässä.
Vegaaniset pavlovat ovat veikeä herkku. Aquafaba, eli kikhernetölkin liemi, taipuu täydellisen marengin muotoon ja kaikki juhlapöydän herkut onnistuvatkin vegaanisena, jos niin haluat! Minipavlovat voi tehdä valmiiksi jo edellisenä iltana näyttävä herkku syntyy vähällä vaivalla.
Bruschetoissa yhdistyy suolainen mantelifeta, raikas appelsiini ja tuoreet yrtit. Manteli kuuluu pääsiäispöytään, joten manteleista tehty fetalevite on nappivalinta rapealle leivälle. Vaasan Moilas Free From Tumma siemenlimppu paahtuu ihanan rapeaksi ja toimii pohjana herkuille.
Nämä vegaaniset Naan-leipäset valmistuvat helposti ja nopeasti. Hernepesto saa herkullisen vivahteen tuoreista yrteistä. Naan-leipästen ja peston kombo sopii kuin nakutettu aamu-, väli- ja iltapalapöytään!
Tuunaa tavallinen bataattikeitto lisäämällä keittoon linssejä, maapähkinävoita, harissatahnaa ja kookosmaitoa. Tämä vegaaninen ja gluteeniton keitto on täyttävä, mausteinen ja ihanan samettinen.
Panzanellasalaatti on klassinen, italialainen leipäsalaatti. Tämä vegaaninen versio on ruokaisa ja raikas salaatti, jossa mausteet ja öljyt todella tekevät taikansa. Kauraiset krutongit toimivat reseptissä taivaallisesti.
Pienet tofuhampurilaiset eli slidersit hurmaavat! Taianomainen vegaaninen hampurilainen syntyy maapähkinävoilla marinoidun tofupihvin ja raikkaan hernepeston makujen liitosta. Pienempi, kaurainen burgerisämpylä on omiaan tähän suurenmoiseen herkkuun. Kokeile ja ihastu!
Itse tehdyt donitsit tekevät juhlan! Nämä vegaaniset ja gluteenittomat donitsit valmistuvat helposti uunissa myös ilman donitsipeltiä. Kurkkaa myös kuorrute, joka toimii ilman tomusokeria. Herkkuhetki alkakoon!
Keitetystä bataatista, linsseistä ja riisistä syntyvät superherkulliset burgerpihvit. Hampurilaisten täytteeksi avokadoa, ituja, hummusta ja supersoossia!
Herkullinen, maidoton, gluteeniton, vegaaninen, allergiaystävällinen, täynnä kuitua ja hyviä rasvahappoja, 100% viljaton, raaka niin halutessasi, täyteläisen suklainen – sitä ovat nämä suklaiset jaffa-taatelipallot.
