Lyttyperunat on trendiherkku, joka muuntuu astetta juhlavammaksi tarjottavaksi tofuskagenin ja merileväkaviaarin myötä. Auran vegaaninen valkosipulimajoneesi antaa skagenille mojovan maun.
Porkkala on hyvää sellaisenaan, mutta taipuu myös ihanaksi levitteeksi. Tee kerrallaan useampi erä, sillä se säilyy jääkaapissa useita päiviä. Yrttilevite antaa vapauden olla luova ja kerää sopiva kokoonpano makuja vaikka omasta puutarhasta - vihreää saa olla reilusti!
Herne-fetapaahtikset ovat täydellinen herkku ulkona auringossa nautittaviksi. Suolainen juusto ja raikkaat herneet täydentävät toisiaan ja kokonaisuus maistuu kesälle. Käytä Vaasan Moilas Free From Kaura-pellavapalat halutessasi grillissä ennen täyttämistä.
Kun kasvissyöjän tekee mieli burgeria pikaisella aikataululla, tulee valmiskasvispihvien kirjava valikoima tarpeeseen. Kasvispihvin kylkeen pilkotaan tuoreita kasviksia ja päälle pursotetaan Auran Sriracha burgerkastiketta ja nopea kasvisbusrger on valmis.
Taco-maustettu mustapapupihvi sekä meksikolaiset lisukkeet bataatinsiivujen välissä ovat oivallinen vaihtoehto vegaanien lisäksi myös fleksauksesta kiinnostuneille. Tuhti burgeri ja Auran vegaaninen majoneesi täyttävät nälkäisimmänkin syöjän.
Vuohenputkea on paljon muutakin kuin rikkaruoho! Tästä ruokaisasta kasvista syntyy nopeasti valmistuva ihanan vihreä pesto, joka sopii herkullisen makuisen, runsaskuituisen ja gluteenittoman siemenleivän päälle. Vuohenputkipesto toimii lisukkeeksi myös uusille perunoille.
*Ravinteikas ja täyttävä kvinoasalatti syntyi kaupallisessa yhteistyössä SunSpeltin kanssa. Ravinteikas kvinoasalaatti sopii erinomaisesti kesäpäiviin, sillä se on raikas, mutta täyttävä. Suomalainen kvinoa saa tässä salaatissa kaverikseen paahdetut kikherneet ja herkullisen appelsiini-vinegretten, eli ranskalaisen salaatinkastikkeen.
Uusista perunoista ja tuoreherneistä valmistuvan perunasalaatin maku vain paranee jääkaapissa. Tähän salaattiin sopiikin hyvin jääkaapin eiliset, kylmät perunat. Kruunaa perunasalaatti maukkaalla salaatinkastikkeella ja nauti!
Kaupallinen yhteistyö | Vaasan Valmistusohjeet: Keitä vesi ja kaada se cashewpähkinöiden päälle noin 15 minuutin ajaksi. Voit myös laittaa pähkinät likoamaan kylmään veteen yön yli. Purista sitruunasta mehu ja kuori valkosipulit. Valuta vesi pois. Mittaa ainekset tehosekoittimeeseen ja hienonna tasaiseksi....
Lämmin juuressalaatti on helppo tuunata omaan makuun sopivaksi satokauden herkkuja hyödyntäen. Annoksen kruuna mausteinen maapähkinäkastike. Kokeile ja ihastu!
Punajuurihummus on joulupöydän väripilkku! Paahtamalla punajuuret ennen hummukseen lisäämistä, saat niihin roppakaupalla makua. Tarjoa punajuurihummus leivän päällä tai vaikka osana jouluateriaa.
Kaupallinen yhteistyö | Urtekram Valmistusohjeet Pilko taateli pienemmiksi. Mittaa vesi ja taatelit kattilaan. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes taatelit pehmenevät. Soseuta sauvasekoittimella. Anna jäähtyä. Vatkaa soijavispi vaahdoksi. Yhdistä soijarahka ja taatelisose. Mausta vaniljalla ja sitruunamehulla. Kääntele joukkoon vaahdotettu soijavispi. Koristele...
Joulun suosikkileivonnainen taatelikakku on helppo tehdä ja paranee vain jääkaapissa tekeytyessään. Tämä mehevä kakku saa puhtia Karviaisten tilan härkäpavuista valmistetusta Voima-Papujauhoista.
Tämän keiton salaisuus on tahinissa. Se tuo keittoon pähkinäistä makua, kuitua, kalsiumia ja proteiinia. Keitto valmistuu nopeasti ja on lisäksi gluteeniton ja vegaaninen.
Tämä resepti syntyi yhteistyössä Oomi Energian kanssa. Löydät salaisuuden rouskuvan rapeisiin vihannesranskalaisiin ja täyteläiseen valkopapudippiin, joka on oikea proteiinipommi.
Kaupallinen yhteistyö | Oomi Energia Reseptin kirjoittaja | Minska Valmistusohjeet Keitä ohra pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Siirrä syrjään jäähtymään. Sekoita joukkoon öljy, sitruunamehu ja suola. Painele tofu kuivaksi. Leikkaa kuutioiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista tofu rapeaksi. Siirrä pannu syrjään...
