Porkkalapiirakka tehdään vaivattomasti valmistaikinasta. Suussa sulava täyte syntyy Auran Valkosipuli-persiljalevitteestä. Tämä ihana suolainen piirakka ihastuttaa erityisesti joulunajan suolaisena tarjottavana.
Pienet tofuhampurilaiset eli slidersit hurmaavat! Taianomainen vegaaninen hampurilainen syntyy maapähkinävoilla marinoidun tofupihvin ja raikkaan hernepeston makujen liitosta. Pienempi, kaurainen burgerisämpylä on omiaan tähän suurenmoiseen herkkuun. Kokeile ja ihastu!
Porkkala on hyvää sellaisenaan, mutta taipuu myös ihanaksi levitteeksi. Tee kerrallaan useampi erä, sillä se säilyy jääkaapissa useita päiviä. Yrttilevite antaa vapauden olla luova ja kerää sopiva kokoonpano makuja vaikka omasta puutarhasta - vihreää saa olla reilusti!
Snäkkilautanen on helppo tarjottava, jossa jokaiselle on jotakin. Kokoa rohkeasti erilaisia makuja, tekstuureja ja värejä samalle lautaselle ja anna vieraiden napsia itselleen mieluisa kokonaisuus. Leikkaa leipäpalat valmiiksi pieniksi paloiksi ja paahda ne dippailuun täydelliseksi.
Herne-fetapaahtikset ovat täydellinen herkku ulkona auringossa nautittaviksi. Suolainen juusto ja raikkaat herneet täydentävät toisiaan ja kokonaisuus maistuu kesälle. Käytä Vaasan Moilas Free From Kaura-pellavapalat halutessasi grillissä ennen täyttämistä.
Punajuurihummus on joulupöydän väripilkku! Paahtamalla punajuuret ennen hummukseen lisäämistä, saat niihin roppakaupalla makua. Tarjoa punajuurihummus leivän päällä tai vaikka osana jouluateriaa.
Salaattitacot sopivat aterian alkuun tai kevyeksi pääruoaksi. Valitse tacoihin napakkalehtistä salaattia, kuten sydänsalaattia. Makeansuolainen nyhtökaura ja trooppinen mango-avokadosalsa ovat ihania yhdessä.
Hernebruschettat maistuvat pikkunälkään ja sopivat ihanasti myös aterian alkuun. Pehmeällä hernetahnalla päällystetyt rapeat leipäviipaleet viimeistellään tuoreilla yrteillä tai versoilla sekä vegaanisilla vuustokuutioilla.
