Ranskalaiset ja vihreä hummus

Ranskalaiset ja vihreä hummus

2-3 hengelleVegaaninen, gluteenitonHelppo30 min

Ranskalaiset

500g Perunoita
3 rkl Ravintohiivahiutaleita
1 tl Suolaa
1 rkl Paprikajauhetta
1 tl Valkosipulijauhetta

Vihreä hummus

275g Tavallista valmista hummusta
1 kourallinen Babypinaattia
1 kourallinen Tuoretta basilikaa

Reseptin kirjoittaja | Minska

 

Valmistusohjeet

Ranskalaiset

  1. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen.
  2. Lisää höyrytyskattilaan vettä ja laita kiehumaan.
  3. Lohko perunat veneiksi ja laita höyrytyskattilan höyrytyssiivilään. Peitä kannella ja nosta höyrytyskattilan päälle. Höyrytä noin 5 minuuttia.
  4. Kaada höyrytetyt perunat kulhoon ja lisää mausteet. Sekoita varovaisesti mausteet perunoihin.
  5. Kaada perunat leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille ja levitä perunat tasaiseksi. Paahda uunissa n. 15minuuttia.
  6. Tee sillä välin vihreä hummus.

Vihreä hummus

  1. Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi tai sekoita sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa tilkka vettä tai öljyä.

Katso lisää herkullisia arkiruokareseptejä