Artikkelit

Kirjoittaja | Minska. Kuvitus | Minska Planetaarisella ruokavaliolla kohti tasapainoisempaa ruoantuotantoa Jotta ruokaa riittää maapallon kasvavalle väestölle ja jotta ilmaston lämpenemistä saadaan hillittyä, on ruoantuotantoa muutettava merkittävästi. Planetaarinen ruokavalio ei kiellä mitään ruoka-ainetta kokonaan, mutta suosittaa lisäämään kasvisten ja kasviproteiinien käyttöä runsaasti sekä...

IPCC:n viimeisimmistä raporteista on uutisoitu mediassa laajasti. Mitä meidän tulee raporteista tietää ja mitä tavallinen kansalainen voi arjessa tehdä vaikuttaakseen?

Ruokavalio on päivittäisiä valintoja. Onko kaikilla kriteereillä täydellistä ruokaa mahdollista löytää?

Kaikki ruoantuotanto vaikuttaa ilmastoon ja ympäristöön. Pienillä valinnoilla voimme muuttaa vaikutuksia.

Sillä, mitä syöt, on suuri merkitys paitsi omalle terveydellesi myös planeettamme hyvinvoinnille. Katso vinkit, joilla vaikutat!

Päivittäin jopa kolmasosa suomalaisista on joukkoruokailun piirissä. Jos joukkoruokailuissa siirryttäisiin tarjoamaan ainoastaan kasvisruokaa, millaiset vaikutukset ympäristölle ja kansanterveydelle sillä voisikaan olla?

Jos soija on syypää Amazonin sademetsän polttamiseen, uskaltaako soijaa enää syödä lainkaan?

Vertailimme lihaa ja kasviproteiinista valmistettuja lihankorvikkeita. Lihan korvaamisesta on etua sekä terveydelle että ympäristölle!

Ilmastoystävällinen kauppakassi on helppo koostaa muutaman yksinkertaisen muistisäännön avulla.

Liikkumisen päästöt puhuttavat yhä enemmän. Kuinka suuri ero eri kulkuvälineiden päästöillä todellisuudessa on?

Mitä, jos pyrkisimme ottamaan lomalla ympäristön hyvinvoinnin yhtä tärkeäksi lähtökohdaksi kuin oman hyvinvointimme? Mitä, jos oppisimme arvostamaan kaikkea sitä, mitä löytyy läheltämme?

Voisiko työmatkustamisen muuttaa ilmastoystävällisemmäksi? Pienetkin valinnat auttavat ja vaikuttavat työmatkakulttuurin muuttumiseen.

Kun haluat suosia lautasellasi mahdollisimman ympäristöystävällisiä raaka-aineita, pidä mielessäsi pari periaatetta.

Vaateteollisuuden vaikutus ilmastonmuutokseen on suuri. Me kaikki käytämme vaatteita, joten meillä kuluttajilla on suora vaikutus vaateteollisuuden tulevaisuuteen. Suosimalla ekologisia vaatteita, pienentyy myös hiilijalanjälki.

Käytetty lahja säästää rahaa ja luontoa – eikä käytetyn tavaran antamista tarvitse nykypäivänä enää nolostella.

Tuntuuko ilmastonmuutos kaukaiselta? Entä jos kuulisit, että arjen perusasiat: aamusmoothieen tai treenikassiin sujahtava banaani, meidät suomalaiset hereillä pitävä kahvi ja nautintoa tuova suklaa ovat vaarassa kadota ilmastonmuutoksen myötä? Peli ei ole menetetty, sillä omilla pienillä kulutusvalinnoillamme voimme tehdä paljon rakkaiden raaka-aineiden säilyttämiseksi. Lue miten!

Eläinkunnan tuotteista ei tarvitse luopua aivan kokonaan, mikäli pidämme määrät kohtuullisina ja valitsemme tuotteet vastuullisesti. Katso vinkit viisaisiin liha-, juusto-, kananmuna- ja kalavalintoihin!

Vastuullisuus ja hyvät tuotantotavat voidaan ottaa huomioon yllättävän monessa kohtaa huonekalun matkalla. Tutustu Hakola-sohvan vaiheisiin eteläpohjanmaalaisesta metsästä sinun kotiisi – ja voit ottaa rennosti hyvällä omallatunnolla.

Joka ikisen leivänpalan, hedelmän ja lastenruokapurkin takana on valtava määrä työtä ja käytettyä energiaa. Onkin tärkeää huolehtia siitä, että ruoka päätyy sinne, minne se on tarkoitettu: suun kautta vatsaan. Erityisesti kiireisessä lapsiperhearjessa hävikkiä saattaa kuitenkin syntyä. Katso vinkit vauvaperheen hävikkipulmiin, leipä- ja kasvishävikin torjuntaan ja lapsiperheen jääkaappihävikin minimointiin.

Vaikka muovisen leipäpussin hiilijalanjälki on pieni, pystyt vielä puolittamaan sen kierrättämällä pussin - kun kierrätät muovin ja huolehdit, että kaikki ostettu leipä tulee syödyksi, olemme yhdessä taas askeleen lähempänä vähäpäästöisempää maailmaa.

Joko tunnet herneproteiinin? Jos et, kannattaa tutustua, sillä se on mainio vaihtoehto kasviproteiinin lähteeksi. Herneproteiinissa on kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja, se imeytyy hitaasti ja on lempeä vatsalle.