Puhtia speltistäSpeltti on viljojen aatelia, jolla on helppo rikastaa ja monipuolistaa omaa ruokavaliota. Speltin sisältämä rauta, erilaiset hivenaineet, B-vitamiinit ja terveelliset kuidut tekevät speltistä ravintoainepommin.
Lue lisää
Ekologinen superlisäke – suomalainen kvinoaKvinoa on useimmille tuttu ruoka-aine, mutta harva on selvillä sen terveydelle edullisista vaikutuksista. Kotimaisesta kvinoasta saa valmistettua arkeenkin sopivia helppoja, nopeita ja erittäin ravinteikkaita lisäkkeitä. Kotimainen kvinoa on myös ekologinen valinta.
Lue lisää
Villiyrttitee on vihreä valintaSyksyn pimeneviin iltoihin sekä kirpeisiin aamuihin sopivat hyvin yrttiteet. Erilaisia yrttiteesekoituksia on helppo tehdä tehdä itse koko talven varalle. Teetarpeiden kerääminen ja luonnossa liikkuminen on mukavaa ja ekologista ajanvietettä. Vaikka keruupuuhiin et itse pääsisikään, Yrttipajan funktionaalinen teesarja on luotu uusimpia tutkimustuloksia ja vanhaa perinnetietoa yhdistellen ja makustellen.
Lue lisää
Ruokaa yhden planeetan taktiikallaMaapallon kestokyvyn ollessa koetuksella elää myös maatalous murroksessa. Kaikki muutos alkaa kuitenkin pienistä puroista. Knehtilän tilalla tuotetaan luomuruokaa suurella sydämellä, ympäristö ja ihmiset huomioiden.
Lue lisää
Kuinka vähentää sokeria fiksusti – 5 askeltaSokerin vähentäminen ei ole vaikeaa, tylsää tai mautonta, kun varmistat, että käytössäsi on oikeat keinot. Nappaa tästä artikkelista viisi askelta, joiden avulla aloittelijakin pääse sokerin vähentämisessä vauhtiin.
Lue lisää
Puuron matka tilalta lautaselleMiltä näyttää puuron matka tilalta lautaselle? Knehtilän tilalla on tehty jo vuosia töitä sen eteen, että pöytiin ympäri Suomen, saadaan mahdollisimman puhdasta ja ekologisesti valmistettua puuroa.
Lue lisää
Ayurvedaa pohjoisen olosuhteissaAyurveda auttaa syventämään itsetuntemusta ja sen avulla voi oppia ymmärtämään ruokavalion, elämäntapojen sekä eri vuodenaikojen vaikutuksen kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin.
Lue lisää