Wokatut vihannekset speltillä

Annoskoko4
Valmistusaika40 min
VaikeusasteHelppo
Wokatut vihannekset speltillä

Kastike

2 porkkanaa 1 parsakaali 1 paprika 100 g pitkiä vihreitä papuja 200 g tofua 100 g cashewpähkinöitä*
1 rkl seesamiöljyä* 2 - 4 rkl soijakastiketta 2 rkl agave- tai vaahterasiirappia 4 rkl limemehua 4 valkosipulinkynttä murskattuna 1 - 2 cm kokoinen inkiväärinpala raastettuna + tuoretta chiliä + haluamaasi lisuketta kuten kvinoaa* nuudeleita tai spelttijyviä*

Reseptin kirjoittaja | Minska

 

Valmistusohjeet

 

  1. Pilko tofu ja paista sen pinta rapeaksi. Siirrä sivuun. 
  2. Pilko vihannekset ja siirrä ne wokkipannulle tai korkeareunuksiseen pannuun odottamaan.
  3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenää. 
  4. Kaada kastike vihannesten joukkoon ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet hiukan.
  5. Lisää tofu ja sekoittele vielä muutaman minuutin ajan. 
  6. Tarjoile. 

*Nämä tuotteet löydät verkkokaupastamme

Katso lisää arkiruokareseptejä