Uunijuureksia ja kasvispyöryköitä

Uunijuureksia ja kasvispyöryköitä

4 hengelleGluteenitonHelppo40 min

2 Keltajuurta
300g Palsternakkaa
3 Porkkanaa
4 Perunaa
1 Punainen paprika
1 Keltainen paprika
2 rkl Oliiviöljyä*
1 rkl Sitruunamehua*
1 rkl Kuivattua timjamia
1 rkl Hunajaa
2 tl Suolaa*
240g Kasvispyöryköitä (esim
Apetit kasvisjauhispyörykät)

kasvispyöryköitä voi valmistaa kerralla enemmänkin riippuen syöjien määrästä.

Reseptin kirjoittaja | Minska

Valmistusohjeet

  1. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen.
  2. Kuori palsternakka, porkkanat ja perunat.
  3. Kuutioi/paloittele kaikki kasvikset ja laita ne isoon kulhoon.
  4. Sekoita hunaja ja sitruunamehu keskenään (voit notkistaa hunajaa esim. mikrossa).
  5. Kaada hunaja-sitruunamehu-sekoitus kulhoon kasvisten sekaan. Lisää mausteet ja suola.
  6. Sekoita hyvin ja kaada kasvikset leivinpellille.
  7. Paista uunissa n. 20min. Ota uunista ja lisää kasvispyörykät.
  8. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes kasvispyörykät ovat valmiita.

*Nämä tuotteet löydät verkkokaupastamme

Katso lisää helppoja arkiruokia