Helppo ja edullinen perusarkiruoka, jossa yhdistyvät peruna, tofu, kasvikset sekä tilli ja sitruuna. Tämä vegaaninen ateria valmistuu kuin itsestään uunissa!
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä
300g savutofua (esim Jalotofu)
500g perunaviipaleita (pakaste)
+ suolaa
100g pakastevihannessekoitusta
1 1/2 prk (á 250ml) kaura-/soijaruokakermaa
(n 1 luomusitruuna)
+ tuoretta tilliä
Reseptin kirjoittaja | Minska
Valmistusohjeet
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Hienonna sipuli ja kuullota sitä oliiviöljyssä hetki.
- Kuutioi savutofu.
- Sekoita uunivuoan pohjalla puolet perunoista ja paistettu sipuli. Mausta suolalla.
- Lisää kuutioitu tofu, pakastekasvikset ja loput perunoista. Ripottele päälle suolaa ja kaada vuokaan kasvikerma.
- Voit halutessasi viipaloida päälle sitruunaviipaleita.
- Paista uunissa 1 tunti.
- Hienonna päälle tuoretta tilliä.
- Tarjoa.