Tofu-kasvis-perunavuoka

Annoskoko4 hengelle
Valmistusaika1h 10min
VaikeusasteHelppo
Tofu-kasvis-perunavuoka
Helppo ja edullinen perusarkiruoka, jossa yhdistyvät peruna, tofu, kasvikset sekä tilli ja sitruuna. Tämä vegaaninen ateria valmistuu kuin itsestään uunissa!
1 sipuli 1 rkl oliiviöljyä 300g savutofua (esim Jalotofu) 500g perunaviipaleita (pakaste) + suolaa 100g pakastevihannessekoitusta 1 1/2 prk (á 250ml) kaura-/soijaruokakermaa (n 1 luomusitruuna) + tuoretta tilliä

Reseptin kirjoittaja | Minska

 

Valmistusohjeet

  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  2. Hienonna sipuli ja kuullota sitä oliiviöljyssä hetki.
  3. Kuutioi savutofu.
  4. Sekoita uunivuoan pohjalla puolet perunoista ja paistettu sipuli. Mausta suolalla.
  5. Lisää kuutioitu tofu, pakastekasvikset ja loput perunoista. Ripottele päälle suolaa ja kaada vuokaan kasvikerma.
  6. Voit halutessasi viipaloida päälle sitruunaviipaleita.
  7. Paista uunissa 1 tunti.
  8. Hienonna päälle tuoretta tilliä.
  9. Tarjoa.

Katso lisää ihania arkiruokareseptejä