Texmex härkiskeitto on mausteisen maistuva keitto ja mainio hävikkiresepti, kun siihen upottaa pussin pohjalle jääneet nachot.
500 g perunaa
1 sipuli
1 tetra (230 g) mustapapuja
200 g pakastemaissia
400 g tomaattimurskaa
1 pkt Texmex Härkistä
1 tl sipulijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl jauhettua oreganoa
1 tl jauhettua korianteria
öljyä paistamiseen
koristeeksi tuoretta korianteria tai persiljaa
Kaupallinen yhteistyö | Beanit Reseptin kirjoittaja | Minska
Valmistusohjeet:
- Kuori perunat ja pilko ne valmiiksi. Kuori ja pilko sipuli.
- Kuullota sipulia öljyssä kattilanpohjalla kunnes se on lähes kypsää. Lisää mausteet ja sekoita hetki.
- Lisää peruna, tomaattimurska, maissi ja pavut. Peitä vedellä.
- Keitä noin 10-15 min. Kun peruna on melkein valmista, lisää härkis.
- Lisää vettä tarpeen mukaan niin, että ainekset peittyvät. Keitä kunnes peruna on kypsää.
- Tarjoile halutessasi nachojen kanssa.
Vinkkejä valmistukseen
Jos teet ruoan alle yksivuotiaalle, Härkiksen tilalla voi käyttää soijarouhetta tai lisätä papuja. Palkokasvit sopivat lapsille 7 kk:sta alkaen. Vähemmän tulista saat käyttämällä original Härkistä.