Valmistusohjeet

1. Tee ensin savuiset porkkanat, sitten lehtikaalipesto ja viimeiseksi tomaattisalsa (ohjeet alla).
2. Lämmitä hot dog sämpylöitä uunissa 225 asteeessa muutama minuutti.
3. Täytä mielesi mukaan porkkanoilla, tomaattisalsalla ja lehtikaalipestolla.

Savuiset porkkanat

1. Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.
2. Kuori porkkanat.
3. Sekoita marinadi eli: oliiviöljy, vaahterasiirappi ja savuaromi.
4. Laita porkkanat leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille ja sivele niihin pullasudilla savuaromia.
5. Ripottele hieman sormisuolaa porkkanoille (varovasti ettei tule liian suolaisia!).
6. Paista uunissa n. 30min tai kunnes porkkanat saavuttavat haluamasi kypsyysasteen (riippuen haluatko rapsakoita vai pehmeitä porkkanoita).

Tomaattisalsa

1. Pese ja kuutioi tomaatit.
2. Hienonna sipuli ja korianteri.
3. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja anna tekeytyä hetki.

Lehtikaalipesto

1. Laita öljy blenderiin. 
2. Irrota lehtikaalin kova keskiruoto ja heitä se pois.
3. Blendaa öljyä ja lehtikaalta, lisäämällä lehtikaalta vähän kerrallaan. Jollet meinaa saada blendattua niistä tasaista lisää cashewpähkinöitä välissä.
4. Lisää kaikki muutkin ainekset ja blendaa tasaiseksi.