Kurpitsapannukakut

Annoskoko1 annos
VaikeusasteHelppo
|
Pannukakut valmistuvat myskikurpitsasoseesta, joka sopii makeutensa puolesta pannukakkuihin todella hyvin. Pannukakut syntyvät helposti ja yksinkertaisista aineksista.
1 dl kurpitsasosetta (esim myskikurpitsa) 1 dl vettä 1 kananmuna 1 tl hunajaa 1 dl kaurahiutaleita 1 tl chiasiemeniä (pitävät letut paremmin kasassa 1/2 tl mutta voi jättää poiskin) 1/3 tl leivinjauhetta 1/3 tl kanelia 1/3 tl kardemummaa ripaus jauhettua inkivääriä ripaus suolaa + vaniljajauhetta + kookosöljyä paistamiseen pinnalle esim banaania maapähkinävoita kookoshiutaleita…

Reseptin kirjoittaja | Feel Good Kitchen

Valmistus

  1. Blenderöi kaikki ainekset paitsi kookosöljy ja koristeet sileäksi esimerkiksi tehosekottimessa. Anna tekeytyä jääkaapissa ainakin puoli tuntia.
  2. Kuumenna pannu keskilämpöiseksi ja paista 3-4 pientä lettua kerrallaan tilkassa kookosöljyä. Pari minuuttia per puoli riittää.
  3. Tarjoile ja nauti välittömästi valitsemiesi lisukkeiden kanssa!