Kolme kasvistäytettä leivälle

Valmistusaikatäytteet 1 & 2 n. 5-10 min, täyte 3 n. 40 min
VaikeusasteHelppo
Kolme kasvistäytettä leivälle
Kolme ihanaa ja erilaista täytettä leivän päälle. Täytteet ovat helppoja ja nopeita valmistaa.

Täyte 1

+ mantelivoita maun mukaan* + banaania maun mukaan

Täyte 2

1 prk hapatettua kauravalmistetta (esim Oatly påMackan) 1 kypsä punajuuri 1 tl sitruunamehua* + pistaasipähkinöitä + ripaus suolaa* + mustapippuria*

Täyte 3

1 avokado 1/2 punasipuli 1/2 kurkku 1/2 dl omenaviinietikkaa tai vaaleaa balsamiviinietikkaa* 1/2 dl hunajaa 1/2 dl vettä

Reseptin kirjoittaja | ParantavaRuoka

Valmistusohjeet

Täyte 1 - Mantelivoi + banaani

  1. Levitä leivälle mantelivoita.
  2. Siivuta banaani ja lisää mantelivoin päälle.

Täyte 2 - Punajuurihummus + pistaasipähkinöitä

  1. Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
  2. Levitä hummus leivän päälle ja ripottele pinnalle pistaasipähkinöitä.

Täyte 3 - Avokado + pikkelöity kurkku ja punasipuli

  1. Kiehauta kattilassa omenaviinietikka ja vesi. Sammuta liesi. Lisää hunaja ja sekoita. 
  2. Vedä kurkusta pitkiä suikaleita kuorimaveitsellä. Älä käytä keskiosaa (voit blendata sen vaikka smoothieen).
  3. Laita kurkut lasipurkkiin ja kaada päälle etikkaliemi. Anna maustua vähintään puoli tuntia.
  4. Leikkaa punasipulista ohuita siivuja.
  5. Leikkaa leivän päälle avocado-siivuja, laita niiden päälle pikkelöidyt kurkut ja siivutetut punasipulit.
 

Katso lisää ihania Parantava Ruoka aamu- ja välipalareseptejä

 

 

Vinkkejä valmistukseen

*löydät nämä tuotteet verkkokaupastamme