Chili sin carne ja tomaattisalsa

Annoskoko4
Valmistusaika15
VaikeusasteHelppo
Kaupallinen yhteistyö: Auran
|
Herkullinen chili sin carne valmistui yhteistyössä Auranin kanssa. Elämäsi nopein chili sin carne valmistuu mutkia oikomalla, mutta makua säästelemättä. Auran Härkis® Tex mex –täyte on avain onnistumiseen. Tarjoa lisänä tomaattisalsaa, nachoja ja kaurafraichea. Saat annoksesta ruokaisamman keittämällä kaveriksi riisiä.

Chili sin carne

½ - 1 punainen keskivahva chili 2 valkosipulinkynttä 3 rkl tomaattipyreetä 2 pkt (400g) Auran Härkis® Tex mex –täyte n. 1 dl vettä 1 tlk (230 g) mustapapuja 2 tl cajunmaustetta 1 tl juustokuminaa ½ tl savupaprikajauhetta 2 tl kuivattua oreganoa öljyä paistamiseen

Tomaattisalsa

1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja ½ pieni punasipuli ½ - 1 ruukku korianteria 1 limetti ½ tl suolaa

Lisäksi tarjoiluun

nachoja kaurajogurttia tai -fraichea keitettyä riisiä

Kaupallinen yhteistyö | Auran

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna chili. Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuullota valkosipulia ja chiliä noin minuutin verran. Älä polta! Lisää tomaattipyree ja jatka paistamista vielä minuutti pari. 
  2. Lisää pannulle Auran Härkis® Tex mex –täyte. Huuhtaise pussit vedellä ja kaada huuhteluvesi pannulle. Lisää mausteet ja mustapavut. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.
  3. Tee tomaattisalsa. Kuutioi kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna puolikas punasipuli. Hienonna chili ja korianteri. Purista limetistä mehu. Sekoita salsan ainekset keskenään. 
  4. Tarjoile chili sin carne tomaattisalsan, paksun kauragurtin tai kaurafraichen ja nachojen sekä halutessasi keitetyn riisin kera.
  5. Vinkki! Jos sinulla on aikaa, tee nachot itse. Leikkaa neljä tortillalettua paloiksi, levitä leivinpaperilla vuoratulla uuninpellille yhteen kerrokseen ja sivele päälle öljyä. Mausta kevyesti suolalla ja paahda 200 asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Nachot palavat nopeasti, joten tarkkaile uunia herkeämättä.