Aamiaisleipä

Aamiaisleipä
Tässä on terveellinen leipäresepti, joka on täynnä hyviä rasvoja sisältäviä siemeniä ja jauhoja. Pelkkää hyvää!
3 dl tattarihiutaleita 3 dl mantelijauhoa 2 dl auringonkukansiemeniä 1 1/2 dl pellavansiemeniä 2 dl rusinoita tai pilkottuja taateleita 3/4 dl tapiocatärkkelystä / psylliumia 1 tl soodaa vajaa tl suolaa 3 rkl kookosöljyä 7 dl kiehuvaa vettä + oliiviöljyä voiteluun

Reseptin kirjoittaja | Parantava Ruoka

Valmistus

  1. Yhdistä kuivat aineet keskenään. 
  2. Yhdistä myös vesi ja öljy. 
  3. Lisää neste kuivien aineiden joukkoon ja sekoita todella hyvin. 
  4. Painele massa erittäin tiiviiksi leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan. Ole tarkka, että massa varmasti on hyvin sekoitettu ja paineltu, tai leipä murenee siitä kohdasta. 
  5. Sivele päälle neitsytoliiviöljyä ja ripottele öljyn päälle siemeniä. 
  6. Anna tekeytyä vuoassa pari tuntia ennen paistamista. 
  7. Paista 175 c n. 40-50min tai kunnes leipä tuntuu ja näyttää kypsältä. Anna jäähtyä ihan täysin ennen leikkaamista.