Vartissa valmis broccolini-tofupasta maapähkinävoikastikkeella

Täyttävä, helppo, vartissa valmis ja superherkullinen – sitä on tämä kasvispasta. Täydellistä arkiruokaa siis! Pastakastike syntyy jännittävästi maapähkinävoista ja hoisin-kastikkeesta. Maistettuasi todennäköisesti ymmärrät, miten koukuttava yhdistelmä onkaan kyseessä eivätkä purkit takuulla jää ruokakaappiin pölyttymään. Tofu tekee pastasta täyttävää ja mukaan pudotetut broccolinit lisäävät kasviksia annokseen. Onko tässä uusi hyvän arjen sankariruokasi?

Reseptin kirjoittaja | Vegeviettelys

Valmistus

  1. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset pienessä kattilassa. Kiehauta ja siirrä sivuun odottamaan.
  2. Paloittele broccolinit muutamaan osaan.
  3. Paista tofut pannulla tilkassa öljyä. Siirrä sivuun odottamaan.
  4. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta se reilusti suolalla. Lisää pasta, keitä pari
    minuuttia ja lisää broccoliinit. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes pasta on napakan
    kypsää. Valuta siivilässä.
  5. Laita pasta ja broccolinit takaisin kattilaan. Sekoita kastike pastan ja broccolinien
    sekaan. Lisää myös tofu. Kuumenna tarvittaessa. Nauti heti.

Sopisivatko nämä jälkiruoaksi?

katso lisää