Kauraisat kakkudonitsit uunissa

Ihanat kakkudonitsit valmistuvat kaurasta ja hurmaavat pehmeydellään. Nämä vegaaniset ja gluteenittomat donitsit paistuvat näppärästi uunissa. Kuorruttaessa on lupa olla luova ja leikitellä mauilla, väreillä ja tekstuureilla. Kokeile ihanaa cashewpähkinävoikuorrutusta tai simppelisti laadukasta, sulatettua tummaa suklaata. Jos sinulla ei ole donitsipeltiä, voit käyttää muffinssivuokaa ja muotoilla foliosta kupit, jotka tekevät reiän donitsin keskelle. 

Kaupallinen yhteistyö  | Vaasan


Valmistusohjeet:

Donitsit:

  1. Mittaa omenaviinietikka kasvimaitoon ja siirrä sivuun. Tämä saa tekeytyä kunnes valmistat muun taikinan.
  2. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen ja ota donitsipelti valmiiksi tai valmistele muffinssivuoat.
  3. Siivilöi kuivat ainekset kulhoon ja sekoita huolella keskenään.
  4. Ota kasvimaito-omenaviinietikka seos ja lisää siihen siirappi, kookossokeri, kaurafraiche, oliiviöljy ja vanilja.
  5. Sekoita ainekset keskenään ja anna taikinan levätä muutaman minuutin verran sillä aikaa, kun öljyät donitsipellin oliivi- tai kookosöljyllä.
  6. Lusikoi taikina donitsipellille ja koputa muutaman kerran pöytää vasten, jotta ilmakuplat nousevat pois ja taikina levittyy tasaisesti. Siirrä uuniin.
  7. Paista 12min. Anna jäähtyä hetken ennen kuin kopautat donitsit pois pellistä. Hyvin öljytystä vuoasta ne irtoavat hyvin kuumanakin, joten saat pellin nopeasti käyttöösi uutta erää varten.
  8. Jos teet donitsit monessa erässä käyttäen yhtä peltiä, pese se huolellisesti välissä ja öljyä uudestaan.
  9. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.

Vaalea kuorrute

  1. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja anna käydä tasaiseksi. Voit tehdä tämän myös käsin, mutta sileämmän lopputuloksen saat tehosekoittimessa.
  2. Jos kookosöljy oli aivan sulaa, anna kuorrutteen levätä hetken jääkaapissa. Paksummalla kuorrutteella saat siistimmän lopputuloksen.
  3. Kasta donitsit yksitellen kuorrutteeseen ja siirrä jääkaappiin. Toista hetken päästä.
  4. Lisää muut haluamasi koristeet ja säilytä jääkaapissa.

Suklaakuorrute

  1. Sulata suklaa vesihauteessa välillä sekoittaen.
  2. Anna jäähtyä hieman jotta suklaa paksunee.
  3. Kasta donitsit yksitellen suklaahan ja anna jäähtyä pöydällä.
  4. Lisää haluamasi koristeet ja säilytä liinalla peitettynä.

Katso lisää ihania Vappureseptejä