Ruoka

Mausteet

Maustaminen on hyvän ruoan – ja erityisesti kasvisruoan – suuri salaisuus. Laadukkaat luomumausteet tuovat pöytään parasta, mitä maustemaailmalla on antaa. Monipuolinen maustekaappi on paitsi hyvän kokin salaisuus, myös ovi uusiin makumaailmoihin. Mausteiden yhdistely tuo kaukomaatkin koettavaksi kotikeittiöön. Maustamalla yksinkertaiseenkin ruokaan saa tuotua upeita vivahteita. Muista myös happo, sillä se on usein se viimeinen (ja helposti unohtuva) silaus, joka tuo ruoan makuprofiilin kohdalleen. Siksi löydät täältä mausteiden lisäksi etikat ja muut happamat ainekset.

Kokeilepa piristää arkikokkailua myös tuoretta sitruunaa tai limeä puristamalla!